Ja, het kan nu: 3D-figuren in chocolade

Figuur 5: de positieve mal van styrenefoam (links) en de negatieve mal van siliconenrubber (rechts)

In de tijd dat ik Choco-pi ontwikkelde (2008/2009) begon 3D-printen net aan haar opmars. Maar, zoals dat wel vaker met nieuwe technieken gaat, de beloftes werden toen nog niet helemaal waargemaakt.

De mallen voor Choco-pi werden dan ook niet met een 3D-printer gemaakt, al kwam er wel een computer aan te pas.

Chocoladeprinter

Maar recent is er een heel aardige 3D-printer speciaal voor chocolade op de markt gekomen. Chocolade is het materiaal waarmee je print, niet een of andere plastic. Ik vind het apparaat nog te duur en ook te langzaam, maar dit is echt weer een stap vooruit.

Geen loshangende draadjes enzo

Ik vind de vormgeving sympathiek: deze 3D-printer lijkt bijna een modern koffiezetapparaat, loshangende draadjes en schakelingen zijn netjes weggewerkt.

En met zo’n printer kun je natuurlijk, naast wiskundige symbolen, ook prima meetkundige 3D-figuren maken.

Wie neemt er het stokje van mij over?

 

 

 

 

 

 

 

 

Ja, printen kan ook met suiker.

Goede espresso in de ruimte

3d-printed-cups-iss-espressos-33d-printed-cups-iss-espressos-1Een Italiaanse (hoe kan het ook anders?) astronaut klaagde bij zijn terugkeer van een ruimtereis over de kwaliteit van de espresso tijdens zijn trip. Die klacht heeft met de afwezigheid van zwaartekracht daar te maken. De firma’s Lavazza en Argotec namen de uitdaging onmiddellijk aan en ontwikkelden de ISSpresso. Dat apparaat is deze week, samen met een Italiaanse astronaute, naar het ruimtestation ISS gestuurd.

Maar er is ook een probleem met de crema, dat dunne olieachtige laagje aan het oppervlak. Zonder goede crema geen goede koffie, zo weet iedere aficionado. Ook voor die crema is die zwaartekracht nodig.

Mark Weislogel van Portland State University ontwikkelde hiervoor met een 3D-printer een speciaal gevormde koffiekop. Die vorm ontleende hij aan de Wiskunde. Zie de foto hierboven.

Het complete verhaal vindt u hier.