Wiskunde en Pasta Koken

Stelling van Wisbrun:

Wie zegt niet te kunnen koken zegt eigenlijk iets anders: Ik ben lui.

En dat geldt zeker voor wiskundigen. Het dagelijks koken is immers voornamelijk het uitvoeren van wat simpele algoritmen: if water is boiling, then …

Maar de relatie tussen Wiskunde en koken kan nog nauwer zijn, bijvoorbeeld in dit kookboek, Pasta by Design, dat meer dan 90 vormen van pasta (wiskundig) beschrijft. Een van de auteurs heeft bovendien een erg toepasselijke naam.

Straks op vakantie naar Italië? Hier begint uw voorpret.

original_IMG-2053

 

 

Uw reactie